介紹

Kaçkavall是一種傳統的阿爾巴尼亞奶酪，由牛和羊奶混合製成。這是一種堅硬的鹹奶酪，味道濃鬱，通常用作各種菜餚的澆頭，也可以用作Filgesë等傳統菜餚中的成分。奶酪形狀成圓形，有時塗有草藥或紅辣椒片，以增加風味。它是阿爾巴尼亞美食的主食，在阿爾巴尼亞的雜貨店和特色食品商店中廣泛使用。