介紹

維納·施尼澤爾（Wiener Schnitzel）是一種傳統的奧地利菜餚，由薄，麵包屑和油炸的小牛肉片組成。首先將肉餅搗碎，然後用麵粉，雞蛋和麵包屑麵包夾，最後炸至金黃色。這道菜通常與土豆沙拉，葉果果果醬或烤土豆一起食用。 維納·施尼澤爾（Wiener Schnitzel）在奧地利有著悠久的歷史，被認為是一種民族菜。它經常在傳統的奧地利餐館中供應，是參觀該國遊客的熱門選擇。除了其美味的味道外，Wiener Schnitzel還被認為是一種相對簡單的菜餚，使其成為家庭廚師的流行選擇。 這道菜在奧地利非常受歡迎，以至於在其他國家 /地區啟發了類似的菜餚，例如德國schnitzel和Italian Cotoletta Alla Milanese。儘管有這些變化，但原始的維納·施尼澤爾（Wiener Schnitzel）仍然是奧地利備受喜愛的標誌性菜餚。 總體而言，維納·施尼澤爾（Wiener Schnitzel）是奧地利飲食文化的重要組成部分，並且在該國及其他地區的許多人都珍惜和享受一種菜餚。