介紹

Kholodets是白俄羅斯的傳統肉果凍菜，通常由豬肉或牛肉製成，以及胡蘿蔔，洋蔥和芹菜等蔬菜。將成分炒成肉湯，直到將其完全煮熟為止，然後將混合物冷卻以形成果凍。Kholodets通常被用作主菜或冷開胃菜，通常用新鮮的草藥或香料（例如香菜，蒔蘿或辣椒粉）裝飾。 這道菜被認為是白俄羅斯美食的特色，經常在慶祝活動和特殊場合提供。許多白俄羅斯人也被認為是舒適的食物，並且在寒冷的冬季經常享受。Kholodets是一種獨特而美味的菜餚，白俄羅斯和該地區其他國家廣泛享受。 除傳統食譜外，還有多種kholodets融合了不同類型的肉類，香料和調味料，為菜餚提供了一系列不同的口味和質地。總體而言，Kholodets是白俄羅斯飲食文化的重要組成部分，並且在該國許多人珍惜和享受一種菜餚。