介紹

Zeleny是白俄羅斯的一種傳統菜餚，由一種綠葉蔬菜（通常是慄色或菠菜）製成。蔬菜用土豆，洋蔥和調味料煮熟，然後將其製成奶油湯。Zeleny通常被用作主菜，通常用酸奶油，蒔蘿或其他草藥和香料裝飾。 這道菜被認為是白俄羅斯美食的主食，在春季和夏季，新鮮的蔬菜富裕時，經常被享用。這是一種健康可口的菜餚，白俄羅斯和該地區其他國家廣泛享受。 除傳統食譜外，還有Zeleny的變化，它們結合了不同類型的蔬菜，香料和調味料，為湯提供了一系列不同的口味和質地。一些食譜要求添加土豆，胡蘿蔔或蘑菇等成分，使菜更加飽滿和令人滿意。總體而言，Zeleny是白俄羅斯飲食文化的重要組成部分，並且是該國許多人珍惜和享受的菜。