介紹

Banitsa是一種傳統的保加利亞菜餚，由phyllo麵團，奶酪以及其他成分（例如雞蛋，菠菜或肉類）製成。這是保加利亞的流行菜，經常被吃早餐或小吃。 Banitsa是通過用雞蛋和牛奶的混合物刷牙麵團製成的，然後將其鋪滿選擇的餡料。最常見的餡料是羊奶酪和雞蛋的混合物，但有許多變化包括菠菜，炒蔬菜或肉肉等成分。 一旦組裝了Phyllo和填充物，Banitsa就會在烤箱中烘烤，直到Phyllo變脆而金黃色。結果是一種片狀，酥脆和鹹味的糕點，令人愉悅而令人滿意。 Banitsa是一道多功能的菜餚，可以在一天中的任何時間享用，在假期中尤其受歡迎，當時它經常被用作節日禮物。它也是許多保加利亞家庭的主食，因為它很容易製作，並且是一種負擔得起的養活家庭的方式。 總體而言，Banitsa是一種美味而傳統的菜餚，是保加利亞文化和美食的重要組成部分。無論是吃早餐，午餐還是作為零食，這都是所有年齡段的人都喜愛的美味而令人滿意的菜。