介紹

黑麵包，在愛沙尼亞語中也被稱為「必須萊布」，是愛沙尼亞的主食，由黑麥粉，小麥麵粉和酸麵團起動器的混合物製成。這種黑暗，濃密的麵包的味道略帶酸味，通常搭配黃油或奶酪享用。它也是傳統的愛沙尼亞菜餚（例如開放式三明治）或與湯和燉菜一起食用的常見成分。必須在愛沙尼亞擁有悠久的歷史，其生產可以追溯到中世紀。如今，它仍然是該國的主食，在麵包店和雜貨店中廣泛使用。