介紹

Brezen，也稱為椒鹽脆餅，是一種由麵粉，酵母，鹽和水製成的傳統德國食品。它是一種柔軟的耐嚼麵團，形成獨特的結形狀，然後在小蘇打溶液中煮沸，然後在烤箱中烘烤。可以用鹽，種子或奶酪等澆頭供應布雷岑。這是德國流行的零食，經常搭配芥末或其他蘸醬。也可以在各種形狀和尺寸中找到Brezen，範圍從小吃大小的部分到大型柔軟的麵包。