介紹

Eisbein是一種由醃製豬肉指關節製成的傳統德國菜。通常將其煮在水或湯中，然後在外面烤或烤成酥脆的質地。它通常與酸菜，土豆泥或麵包一起食用。Eisbein是德國美食的主食，在酒館和啤酒花園中很受歡迎。這道菜是豐盛的餡料，使其成為冬季餐的流行選擇。它也是節日和慶祝活動中的流行食物。