介紹

Skyr是冰島的傳統乳製品，在口味和質地上與希臘酸奶相似。它是由冰島著名奶牛牛奶產生的緊張酸奶製成的。Skyr的脂肪低，蛋白質含量很高，這是運動員和希望保持健康飲食的人的流行食物。它可以用蜂蜜或水果純淨或調味，通常用作冰沙的基礎，也可以用作穀物和燕麥片的澆頭。在冰島，Skyr還用於傳統菜餚中，例如Skyrgrot，Skyrgrot，這是由Skyr和大麥製成的粥。這是冰島飲食中的主食，當地人和遊客都喜歡。