介紹

肉類菜餚是拉脫維亞美食的主食，其中包括各種傳統食譜，其中包括豬肉，牛肉或野味肉類。一道流行的菜是「RakstītieKotletes」，它們是麵包和炸牛肉的薄片。另一道菜是「 Cepumi」，是用麵粉和土豆泥混合製成的肉填充餃子。烤肉菜在拉脫維亞也很受歡迎，經常用草藥和香料混合，並配以烤土豆或炒蔬菜等側面。拉脫維亞美食還包括豐盛的燉菜，例如用蔬菜和肉製成的「 Beafstrew」或「 Zupa」。通常，拉脫維亞肉類菜餚豐盛，美味，非常適合寒冷的冬季。