介紹

Quetschentaart是盧森堡的傳統甜點，由新鮮或罐裝的櫻桃，糖和片狀的糕點皮製成。櫻桃經常浸泡在柯希（Kirsch）或櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）中，以增加風味並增強餡料的多汁性。外殼是用黃油，麵粉和雞蛋製成的，通常烘烤直至金黃色。Quetschentaart通常在側面加入一團鮮奶油或香草冰淇淋。在夏季櫻桃時期，這是一種流行的享受，是家庭聚會和特殊慶祝活動的主食。