介紹

阿爾喬塔（Aljotta）是馬爾他的一種受歡迎的魚湯，通常被用作主菜。它是由碎西紅柿和大蒜的底部製成的，添加到混合物中的魚類（例如紅m魚）。然後將成分煮在一起，製成豐盛而美味的湯。香草，例如歐芹和月桂葉，用於增強湯的味道和香氣。Aljotta經常搭配硬皮麵包，使其成為令人滿意且營養豐富的飯菜。這是馬爾他美食的主要食品，當地人和遊客都喜歡。