介紹

Stocafi是摩納哥的傳統菜，搭配鹽鱈魚和土豆混合物製成。將成分混合在一起並形成小蛋糕，然後將其深炸直至金黃色。這道菜通常被用作開胃菜或主菜，通常伴有綠色沙拉或其他蔬菜。它以其豐富而美味的味道而聞名，並且是摩納哥許多家庭的主食。斯託卡菲的起源可以追溯到地中海地區，那裡已經流行了幾個世紀。