介紹

Cevapi是一種來自黑山及周邊地區的傳統巴爾幹菜。它由切碎的肉（通常是牛肉，羊肉或豬肉）組成，這些肉與香料混合併模製成小香腸樣形狀。Cevapi被烤到酥脆的外部，並配上柔軟的內部。傳統上，它們配以皮塔餅麵包，洋蔥，kajmak（一種乳製品）和Ajvar（一種基於紅辣椒的調味品）。Cevapi是黑山和巴爾幹地區的流行菜，以其大膽，肉味和令人滿意的質地而聞名。