介紹

穆薩卡（Musaka）是一種來自黑山的傳統菜餚，在其他巴爾幹國家也很受歡迎。它是砂鍋式的菜餚，由切成薄片的茄子或土豆製成，並鋪滿切碎的肉（通常是牛肉或豬肉），蔬菜（例如洋蔥，大蒜和胡椒）和番茄醬。然後將菜在烤箱中烘烤，直到蔬菜變軟，並將肉完全煮熟。穆薩卡通常被用作主菜，並配以側面沙拉或麵包。這是一道豐盛而美味的菜餚，許多黑山享用，經常在特殊場合和假期中提供。