介紹

Erwtensoep，也稱為Split Pea湯，是一種濃稠的湯，在荷蘭很受歡迎。它由綠色豌豆，火腿，培根，土豆和蔬菜（例如胡蘿蔔，芹菜和韭菜）製成。將成分一起煮在肉湯中，直到豌豆變軟並融合在一起。Erwtensoep是荷蘭美食的主食，經常被用作麵包的主菜。它在寒冷的月份尤其流行，因為它正在填充和變暖。