介紹

Kibbeling是一種傳統的荷蘭菜，通常是小型，炸毀的白魚，通常是鱈魚。魚首先用香料醃製，然後用麵粉，啤酒和香料製成麵糊，最後油炸直至酥脆。Kibbeling通常用作零食或開胃菜，以及各種蘸醬，例如牙垢醬，大蒜醬或辣辣醬。這道菜是荷蘭受歡迎的街頭食品，在魚架和食品卡車上廣泛使用。Kibbeling有時還可以作為主菜，以及薯條和沙拉。