介紹

布魯諾斯特（Brunost）是挪威的傳統奶酪，由山羊和/或牛奶和乳清的混合物製成。奶酪具有類似焦糖的味道，通常用作華夫餅的餡料，或用作調味料，燉菜和湯中的成分。奶酪也被切成薄片並用作三明治或餅乾的調味品。Brunost具有獨特的質地，其牢固而密集的稠度略有顆粒狀。奶酪是挪威美食的主食，並以其口味和多功能性高度重視。