介紹

Cloudberries是在挪威發現的一種漿果，以及其他北部地區，例如瑞典，芬蘭和加拿大。它們是小的，明亮的黃橙色漿果，在沼澤或沼澤地的低生長植物上生長。他們以其獨特的味道而珍貴，菠蘿和檸檬味是甜美而酸的。在挪威，Cloudberries通常被用來製作果醬，糖漿和利口酒，它們也是傳統甜點中流行的成分，例如流行的「 Multekrem」，這是由鮮奶油和Cloudberry Sauce製成的甜點。它們被認為是美味佳餚，並因其風味和健康益處而受到高度重視，因為它們富含抗氧化劑和維生素。