介紹

卡沙（Kasha）是俄羅斯美食的傳統主食，由蕎麥，大麥，玉米面或其他穀物製成。這是一種經常用作配菜或主菜的粥。將穀物煮成水或肉湯，直到它們變軟和嫩為止，然後將其與黃油，鹽，有時甚至是糖混合。喀沙還可以與其他成分（例如雞蛋，蘑菇或蔬菜）混合，以製成更豐富和營養的餐點。這是一道簡單而豐盛的菜，幾代俄羅斯人享受著，並且至今仍很受歡迎。