介紹

佩爾梅尼（Pelmeni）是一種傳統的俄羅斯菜餚，由薄而嫩的麵團製成，裡面充滿了碎牛肉，豬肉或其他肉類和香料的混合物。然後將填充的麵團摺疊並夾住以密封餡料，然後煮沸或蒸直至煮熟。Pelmeni通常搭配酸奶油，黃油或醋作為蘸醬。這道菜通常被視為俄羅斯的舒適食品，並被各個年齡段的人們享用。它在餐廳廣泛使用，也是一種受歡迎的自製菜。