介紹

Birchermüesli是一種傳統的瑞士早餐菜，由烤燕麥，新鮮水果，堅果和酸奶或牛奶製成。它是由瑞士醫師Maximilian Bircher-Benner在19世紀後期發明的，被認為是格蘭諾拉麥片或Muesli的最早形式之一。 這道菜是通過將滾動燕麥，新鮮水果（例如蘋果，漿果和桃子），堅果（例如杏仁和榛子）以及酸奶或牛奶混合在一起而製成的。然後將成分混合在一起，然後將其浸泡在冰箱中。這使燕麥可以變軟，並將味道融合在一起，從而形成美味，營養豐富的早餐。 Birchermüesli通常會冷，可以按原樣享用，或者在上面放上額外的新鮮水果，堅果或蜂蜜。這是瑞士早餐文化的主食，被認為是開始一天的健康而充滿的方式。 總體而言，Birchermüesli是一種經典的瑞士菜，已經享受了一個多世紀，但今天仍然很受歡迎。這證明了瑞士對有益健康的營養食品的熱愛，既美味又易於準備。