介紹

Haggis是一種傳統的蘇格蘭菜，由綿羊的心，肝臟和肺部製成，與燕麥片，洋蔥和香料混合併混合，然後在綿羊的胃襯裡或香腸套管中煮熟。哈吉斯（Haggis）被認為是蘇格蘭的主食，尤其是在伯恩斯之夜（1月25日），通常搭配蘿蔔和土豆。這道菜具有豐富而鹹味的味道，通常被描述為遊戲性和泥土味，並且經常搭配威士忌醬。儘管其不尋常的成分，哈吉斯在蘇格蘭的許多人都受到了良好的喜愛，被認為是蘇格蘭美食和文化的象徵。