介紹

Chicharrón是玻利維亞的一道流行菜，是由豬肚製成的，最初是煮沸的，然後炸至變脆。它通常被用作小吃或其他菜餚的伴奏，通常用鹽，小茴香和辣椒調味。Chicharrón經常配煮土豆，米飯或烤玉米。在玻利維亞，它是一種常見的街頭食品，被享受為快速可口的叮咬。