介紹

Cazuela是一種傳統的智利燉菜，由牛肉或雞肉，土豆，玉米和蔬菜（例如南瓜和胡蘿蔔）製成。這些成分被用濃鬱的肉湯煮熟，通常用香料和草藥調味，直到它們變嫩，並融合在一起。Cazuela是一種豐盛而舒適的菜餚，通常在大型的陶罐中供應，並且是智利美食的主食。它通常配以白米飯，也可以用鱷梨和切碎的新鮮香菜搭配。Cazuela在寒冷的月份是一道受歡迎的菜，經常作為家庭用餐或特殊場合（例如聚會和慶祝活動）享用。