介紹

Arepas是哥倫比亞的主食，由玉米粉，鹽和水的混合物製成，然後形成磁碟狀的形狀，並在烤架上煮熟。它們可以用普通或塞滿各種餡料，例如奶酪，肉，雞蛋和蔬菜。它們通常被用作早餐或零食，也可以用作配菜。Arepas的質地在外面有些鬆脆，內部柔軟耐嚼。它們通常與鱷梨，莎莎醬或酸奶油等各種調味品一起食用。