介紹

Sancocho是哥倫比亞美食中的傳統湯菜。它是通過在美味的湯中煮多種成分，例如肉類，根蔬菜，玉米和香料等成分來製成的。確切的成分和調味料可能因地區而異，但是菜通常是用雞肉，尤卡，小動物和玉米在棒上製成的，並用茴香，香菜和檸檬汁調味。Sancocho通常與白米飯和鱷梨一起食用，在哥倫比亞被認為是一種豐盛，舒適和美味的菜餚。它是所有年齡段的人都喜歡的，並且是家庭聚會和特殊場合的主食。