介紹

Tostones是哥斯大黎加美食中流行的小吃和配菜。它們是由未成熟的綠色車前草製成的，綠色車前草將其切成薄片，然後兩次油炸以形成酥脆的外部和柔軟的內部。結果是一種鹹而鬆脆的零食或配菜，通常可以獨自享用或蘸醬，例如鱷梨調味醬或莎莎醬。Tostones是哥斯大黎加的主食，在當地市場和街頭食品攤位上是一個常見的景象。它們可以用作開胃菜或配菜，有時還塞滿了奶酪或肉類等食材，以創造更豐盛的飯菜。Tostones因其多功能性和令人滿意的口味而被愛，並且是該國烹飪遺產的重要組成部分。