介紹

Lechon Asado是由烤豬肉製成的傳統古巴菜。它通常在大蒜，酸橙，小茴香和其他香料的混合物中醃製，然後在開放式火焰或燃木烤箱中緩慢烤。結果是一種嫩又美味的肉，通常用作主菜，伴隨著米飯和黑豆，小動物和沙拉等側面。Lechon Asado是古巴美食的主食，經常在家庭聚會，假期和其他特殊活動中提供。