介紹

Mangú是多米尼加共和國的主食，經常被用作早餐。它是由煮沸的綠色車前草製成的，然後用叉子或土豆泥搗碎。然後將混合物用熱油炸至外面變脆，並在內部變軟。Mangú通常配以雞蛋，奶酪，薩拉米語或其他肉類，並且通常還配上由洋蔥，大蒜和醋製成的辣醬。這道菜是開始一天的流行且美味的方式，在多米尼加共和國及其他地區的許多人都喜歡。