介紹

Sancocho是多米尼加共和國的傳統湯菜，被認為是該國的國家菜餚。它由絲蘭，芋頭和Yautía等各種根蔬菜製成，並用香菜，洋蔥和香料調味。然後，將肉湯用不同的肉（例如雞肉，牛肉或豬肉）炒，以增加風味和豐富度。Sancocho通常搭配大米的一面，被認為是一頓豐盛的餐點，通常在周末或特殊場合享受。它是多米尼加美食的重要組成部分，並因其舒適和美味的味道而受到當地人的喜愛。