介紹

Llapingachos是一種傳統的厄瓜多菜，由土豆煎餅製成，裡面裝滿了奶酪，上面放著花生或鱷梨醬。煎餅通常由土豆泥，奶酪，洋蔥和香料製成。然後，它們被炸至酥脆和金黃色，並配以辣或濃鬱的醬汁，以及米飯，豆類，有時還有炸雞蛋。Llapingachos中使用的奶酪通常是一種柔軟的新鮮奶酪，但也可以使用其他類型的奶酪。這道菜是厄瓜多美食的主食，當地人享用早餐，午餐和晚餐。它也是一種受歡迎的街頭食品，可以在全國各地的食品攤位和市場中找到。