介紹

Tostones是委內瑞拉和其他拉丁美洲國家的主食。它們是通過切成未成熟的綠色車前草來製成的，兩次油炸直至酥脆，然後將它們弄平成薄的圓。託斯通通常用作配菜，但也可以用作澆頭或小吃的基礎。它們的用途廣泛，可以用鹽，大蒜或其他香料調味。Tostones是一種受歡迎的街頭食品，通常伴隨著鱷梨醬或辣醬等蘸醬。它們也是委內瑞拉「 Patacones Rellenos」或「填充的Tostones」等菜餚中的常見成分，它們塞滿了奶酪，雞肉或豆類等食材。